77449.com
原创 外婆炸的小吃外酥里鲜,是菜也是零食,每
更新时间:2019-03-03

每次去外婆家,外婆都会给我做各种好吃的。炸虾球就是我最爱吃一种小吃,外酥里鲜,汁多味美,是菜也是零食。每次去外婆家都嚷着要吃,也是我去外婆家最馋的菜。

【香酥炸虾球】食材:红虾、土豆、裹炸粉、面包糠、胡椒粉、生姜粉、生抽、盐、油。

外婆炸的虾球用的食材很常见,然而分内的鲜美,酥香。外婆说炸虾球的外皮要用土豆泥,这样会比其余粉都酥脆,虾仁要放胡椒粉、姜粉腌制去腥,炸时候要把持火候。接下来分享外婆做的酥香炸虾球。